Механизм афлатоксин-индуцированной гепатоцеллюлярной карциномы может быть связан с инактивацией онкогена P53 путем точечной мутации. Афлатоксин — это химический канцероген, который широко распространен в заплесневелых продуктах, а больше всего его содержится в заплесневелых зернах, кукурузе и арахисе. Существует множество видов афлатоксинов, среди которых афлатоксин B1 является наиболее канцерогенным. Афлатоксин B1 — это гетероциклический ароматический углеводород, который в печени метаболизируется до эпоксида и может сделать неактивным опухолевый онкоген p53 путем точечной мутации, влияя на функцию P53, поэтому афлатоксин может привести к возникновению гепатоцеллюлярной карциномы. Кроме того, заражение вирусом гепатита В может вызвать хроническое повреждение гепатоцитов, что может создать определенные условия для канцерогенного эффекта афлатоксина В1. Синергетический эффект афлатоксина В1 и инфекции вируса гепатита В может быть важным канцерогенным фактором в высокой заболеваемости гепатоцеллюлярной карциномой в Китае. Важно развивать хорошие диетические привычки и избегать продуктов, загрязненных афлатоксином.