Строгого клинического ограничения по количеству кишмиша в день не существует, однако чрезмерное его употребление не рекомендуется. Кишмиш — распространенный продукт питания, образующийся при обезвоживании плодов винограда с помощью солнечного тепла или искусственного нагрева. В 100 граммах кишмиша содержится 2,5 г белка, 83,4 г углеводов, 2,1 г золы, 995 миллиграммов калия и т.д., можно съесть немного кишмиша в пользу здоровья. При употреблении кишмиша нет конкретного ограничения по количеству граммов, можно есть умеренное количество. Однако не рекомендуется употреблять слишком много кишмиша за один раз, калорийность кишмиша относительно высока, на 100 г кишмиша приходится 1475 килоджоулей калорий, чрезмерное употребление может привести не только к избытку калорий, но и увеличить нагрузку на желудок и кишечник. Кишмиш не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом. При употреблении кишмиша необходимо следить за тем, не испортился ли он, нет ли гнили, плесени и т.д. Испорченный кишмиш необходимо выбросить и не продолжать его употреблять.