Амилаза может быть высокой при поражении поджелудочной железы и околоушных органов. Амилазу можно обнаружить в крови и моче, а изменения в крови и моче можно использовать для диагностики острого панкреатита и дифференциальной диагностики острого живота. Поскольку при поражении околоушных и панкреатических желез повышение амилазы в крови происходит раньше и имеет меньшую продолжительность, а повышение амилазы в моче происходит позже и имеет большую продолжительность, клинический диагноз основывается в основном на изменениях в крови, а изменения амилазы в моче используются только в качестве ориентира. Помимо патологий поджелудочной и околощитовидных желез, вызывающих повышение амилазы, существуют также непанкреатические и непаротидные заболевания, такие как пептические язвы, прием седативных препаратов, алкоголизм, почечная недостаточность и т.д.