Польза от употребления яиц каждое утро следующая: 1. Яйца богаты белком, поэтому употребление яиц утром пополняет запасы белка и повышает сытость; 2. Яичные желтки содержат особое вещество лецитин, которое усваивается в организме и высвобождает одну из форм холина. Он оказывает питательное воздействие на мозг и способствует улучшению памяти. Он также эффективен в профилактике слабоумия у людей среднего и пожилого возраста.3. Он может пополнить организм богатым витамином А и витамином D, что очень очевидно в профилактике остеопороза и снятии зрительной усталости.