Общая анестезия необходима для проведения операции и подразделяется на общую анестезию, местную анестезию и внутрипозвоночную анестезию. Причина, по которой нельзя есть под общей анестезией, заключается в том, что после нее нет сознания. Если вы поели перед анестезией и в вашем желудке остались остатки пищи, если вас вырвет после анестезии, остатки пищи могут попасть в трахею и вызвать асфиксию. При общей анестезии сознание отсутствует, и даже если асфиксия возникает, она не может быть выражена, что может иметь серьезные последствия, поэтому врачи обычно просят пациентов не есть перед операцией под общей анестезией.