При нарушениях функции пищеварения, аллергии на глютен, диабетикам и т.д. необходимо есть меньше или не есть овсянку. 1. Дисфункция пищеварения: овсянка отличается относительно простой обработкой, высоким содержанием пищевых волокон. Гастрит, язвенная болезнь и другие нарушения функции желудочно-кишечного тракта у ослабленных людей после употребления овсянки могут увеличить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, усугубить симптомы несварения желудка (такие как запор, вздутие живота и т.д.). 2. аллергикам на глютен: овес содержит большое количество глютена, поэтому у аллергиков на глютен при употреблении овсянки могут возникнуть крапивница, боли в животе, тошнота, диарея и другие аллергические реакции, поэтому аллергики на глютен стараются не употреблять овсянку. 3. больные сахарным диабетом: овсянка богата крахмалом, который после переваривания и усвоения организмом может превращаться в глюкозу, вызывая повышение уровня сахара в крови. Поэтому больные сахарным диабетом стараются употреблять меньше овсянки, а от употребления обработанной сахаром овсянки нужно отказаться. Большинство населения может употреблять овсянку в умеренных количествах, для тех, кто не может есть овсянку, можно выбрать батат, картофель и другие продукты в качестве питательной альтернативы, для разработки индивидуальной диеты рекомендуется обратиться к профессиональному диетологу.