Angelica dahurica обладает эффективностью и функциями облегчения холода (удаление холода с поверхности мышц), рассеивания ветра и облегчения боли (рассеивание ветра и облегчение боли в мышцах и костях), очищения носа и отверстий, осушения сырости и прекращения лейкореи (прекращение лейкореи путем осушения сырости), а также усмирения отеков и дренирования гноя (устранение гноя и дренирование гноя). Angelica dahurica может употребляться в различных видах: в виде чая и в сочетании с другими ингредиентами — вареной, тушеной и т.д. Ангелика даурская имеет резкий и теплый вкус, относится к меридиану желудка, толстого кишечника и легких. Китайская медицина считает, что с ее помощью можно лечить ветер-холод-простуду, головную боль, синдром ветер-холод, синдром ветер-жара, заложенность носа и насморк, лобную головную боль, зубную боль, кожный зуд и другие заболевания. В повседневной жизни можно принимать соответствующее количество чайного напитка из отвара дягиля. Кроме того, можно отваривать дягиль с круглозерным рисом для приготовления каши из дягиля; тушить его с толстолобиком и корневищем чуаньсяна для облегчения головного ветра; тушить его с Codonopsis pilosula и старой курицей для активизации кровообращения и устранения застоя крови (для стимулирования кровообращения и устранения застоя крови в организме). Следует отметить, что людям с аллергией на Angelica dahurica применять ее не следует. Angelica dahurica относится к классу лекарственных растений, ежедневное применение лучше всего осуществлять под руководством врача, при этом диетотерапия не может заменить медикаментозное лечение, пациентам необходимо своевременно обращаться к врачу и выполнять предписания врача по применению лекарственных средств.