Больные циррозом печени могут употреблять боярышник. Боярышник богат витамином С, витаминами группы В и каротином, что делает его питательным и подходящим для больных циррозом. Кроме того, боярышник обладает эффектом укрепления желудка и выведения пищи, что может улучшить аппетит, способствовать выделению пищеварительных ферментов и облегчить абдоминальную дистензию у больных циррозом. Общим симптомом у больных циррозом является растяжение живота, снижение аппетита, особенно при портальной гипертензии, гастропатии, застое в желудке, поэтому аппетит ухудшается. Боярышник может облегчить эти симптомы и больше подходит для цирротических больных. Однако боярышник — кислая пища, стимулирующая выделение желудочной кислоты, поэтому не рекомендуется употреблять его в больших количествах, так как употребление боярышника может привести к изжоге, кислотному рефлюксу, расстройству желудка и другим симптомам. В то же время следует учитывать, что у больных циррозом печени обычно имеются варикозно-расширенные вены пищевода и фундуса, поэтому при употреблении боярышника его кожица может стимулировать и привести к разрыву варикозно-расширенных вен пищевода и фундуса и кровотечению. Поэтому больным циррозом печени следует медленно жевать боярышник, а при необходимости перед употреблением можно приготовить из боярышника сок.