Роль кальция заключается в следующем: во-первых, он составляет кости и зубы организма, поэтому, чтобы сделать мышцы и кости сильными, необходимо потреблять достаточное количество кальция, иначе риск развития рахита, остеопороза и кариеса может быть выше, поэтому первая роль кальция заключается в том, чтобы составлять кости и зубы организма. Во-вторых, он способен поддерживать нормальную возбудимость нервов, что, в свою очередь, может предотвратить высокую частоту судорог. В-третьих, он хорошо поддерживает завершение мышечных сокращений, поэтому при дефиците кальция часто возникают мышечные боли и мышечная слабость. Важная роль кальция в регуляции мышечного сокращения необходима для хорошей работы мышц.