Лучше пить молоко через час после употребления хурмы. Хурма относится к водорастворимым пищевым волокнам, богата пектином и обладает хорошим слабительным эффектом, что полезно для устранения запоров и поддержания роста нормальной кишечной флоры. Однако хурма содержит дубильную кислоту, которая легко осаждается на белках молока, вызывая несварение желудка, а слишком большое ее количество может привести к образованию белковых комков и камней. Кроме того, хурма богата гистамином — медиатором воспаления, который высвобождает аллергенные вещества, способные вызвать диарею, тошноту и рвоту при встрече с молочными белками и белками молока. Поэтому, чтобы избежать симптомов расстройства пищеварения, таких как диарея, тошнота и рвота, а также предотвратить образование камней в желудке, рекомендуется пить молоко через час после употребления хурмы.