Печень является частью пищеварительной системы и самым крупным органом пищеварения в организме. Клетки печени выделяют желчь, которая облегчает переваривание и всасывание жиров в тонком кишечнике. Печень также является частью иммунной системы: в клетках печени находится большое количество макрофагов, которые служат для поглощения токсинов и удаления бактерий. Клетки печени также вырабатывают антитела, которые убивают различные патогены, вторгающиеся в организм. Печень также синтезирует многие необходимые организму белки, а также фибриноген, протромбин и многие факторы свертывания крови, такие как II, VII, IX и X, которые связаны со свертыванием крови. Кроме того, печень выполняет функции детоксикации, а также эндокринные функции.