Высокий уровень свободных жирных кислот может вызвать у человека повышенный уровень липидов в крови и повышенную вязкость крови, что приводит к гиперлипидемии. Высокий уровень жирных кислот в крови вызывает прилипание жировых факторов к стенкам кровеносных сосудов, что приводит к сужению сосудов и отложению различных веществ, которые могут привести к развитию коронарной атеросклеротической болезни сердца. Когда атеросклеротическая бляшка разрывается, это может привести к острому сердечно-сосудистому заболеванию, в результате чего уменьшается количество крови, возвращаемой к сердцу, возникает анемия и нерегулярный сердечный ритм, что может даже представлять серьезную угрозу для жизни. Кроме того, высокий уровень свободных жирных кислот может привести к увеличению нагрузки на печень, связанной с метаболизмом жиров, что приводит к ряду заболеваний печени, таких как жировая печень, рак печени, гепатит и т.д. В тяжелых случаях это может привести к асциту, гипопротеинемии и, в тяжелых случаях, к частым головокружениям, паническим атакам и усталости.