Пищевая аллергия не всегда проходит за один и тот же промежуток времени. Если симптомы слабо выражены, они обычно проходят в течение одного-двух дней, если же они более тяжелые, то могут длиться несколько недель и потребовать, в частности, приема лекарств. При наличии пищевой аллергии следует отказаться от употребления продукта, вызывающего аллергию. Как правило, если симптомы аллергии слабые, например, легкая красная сыпь, они проходят в течение 1-2 дней и возвращаются в нормальное состояние. Если же аллергия протекает тяжело, например с сильной сыпью, то для ее устранения может потребоваться до нескольких недель. В это время необходимо медикаментозное лечение, в основном антигистаминными препаратами, включая таблетки лоратадина, хлорфенирамина малеата и т.д., а также, при необходимости, гормональными препаратами, такими как инъекции эпинефрина, дексаметазона и т.д. Если пищевая аллергия протекает в тяжелой форме, необходимо обратиться в больницу для обследования и принимать вышеперечисленные препараты по назначению врача.