Особых противопоказаний для больных раком пищевода в отношении фруктов не существует, но в основном следует меньше употреблять фрукты с твердой консистенцией и плохо перевариваемые.
Красные финики и мак относятся к продуктам, которые плохо усваиваются желудочно-кишечным трактом и легко вызывают затруднения при глотании, поэтому больные раком пищевода должны употреблять их редко, кроме того, следует ограничить потребление фруктов с высоким содержанием клетчатки, таких как ананас, киви и другие фрукты. Можно выбирать легкоусвояемые фрукты, такие как персики, яблоки и бананы.
Для пациентов с поздней стадией рака пищевода фрукты можно выжимать в виде сока, который восполняет запасы питательных веществ и благоприятно влияет на их усвоение.
Пациенты с раком пищевода должны стараться избегать в повседневной жизни продуктов с твердой консистенцией, чтобы предотвратить пищеводные кровотечения и затруднения при глотании.