Основными способами лечения непереносимости лактозы являются модификация рациона питания, прием пробиотиков и фермента лактазы. Непереносимость лактозы в основном связана с тем, что у некоторых людей кишечная секреция фермента лактазы недостаточна или активность фермента снижена, в результате чего при употреблении грудного молока, молока или пищи лактоза не может быть расщеплена ферментом лактазой, переваривается, в результате чего лактоза ферментируется в кишечном тракте, образуя газ и молочную кислоту, лактоза и молочная кислота приводят к повышению осмоляльности кишечника, вызывая диарею, вздутие живота, боль в животе и другие симптомы. Людям с непереносимостью лактозы следует избегать употребления продуктов, содержащих лактозу, в своем ежедневном рационе, а также совместного употребления продуктов, богатых углеводами. Вместо лактозы можно употреблять продукты, содержащие мальтозу и глюкозу, чтобы восполнить потребности организма в питательных веществах. Когда диарея, вызванная непереносимостью лактозы, прекратится, можно постепенно увеличивать потребление лактозы, чтобы повысить толерантность организма к лактозе. В случае вторичной непереносимости лактозы люди могут принимать пробиотики и лактазу под руководством врача, такие как Lactobacillus, Bacillus, Escherichia coli, лактаза и т. д., которые могут стимулировать секрецию лактазы эпителиальными клетками кишечника и облегчить симптомы непереносимости лактозы. Если симптомы диареи у людей с непереносимостью лактозы не проходят в течение длительного времени, им следует своевременно обратиться в больницу для проведения соответствующего обследования.