При чрезмерном употреблении морепродуктов возможно возникновение подагры. Морепродукты относятся к продуктам с высоким содержанием пуринов, их чрезмерное употребление может вызвать нарушение пуринового обмена, что приводит к гиперурикемии, у некоторых пациентов в дальнейшем может развиться подагра. Нарушение пуринового обмена является одной из основных причин подагры, поэтому при чрезмерном употреблении морепродуктов есть определенный шанс заболеть подагрой.
Подагра — это гетерогенная группа заболеваний, обусловленных нарушениями пуринового обмена и (или) экскреции мочевой кислоты, которые клинически характеризуются повышением уровня мочевой кислоты в сыворотке крови, рецидивирующими острыми артритами, подагрическими камнями и деформациями суставов, мочекислыми почечными кальцификатами, гломерулярными, тубулярными, интерстициальными и сосудистыми поражениями почек.
Длительное употребление высокопуриновых продуктов, таких как морепродукты, бульоны, субпродукты животных, а также обильное употребление алкоголя может вызвать резкое повышение уровня мочевой кислоты в крови за короткий промежуток времени, что приводит к острым приступам подагрического артрита. Метаболизм этанола повышает концентрацию лактата в плазме крови, который ингибирует почечную канальцевую секрецию мочевой кислоты и снижает ее выведение, а этанол также способствует превращению адениновых нуклеозидов, что приводит к усилению синтеза мочевой кислоты.
Повышение мочевой кислоты превышает метаболическую нагрузку, легко возникает гиперурикемия и в конечном итоге формируется подагра. Поэтому при употреблении большого количества морепродуктов существует определенная вероятность заболеть подагрой.
Подагра может быть вызвана также заболеваниями почек, лекарственными препаратами, химио- или радиотерапией опухоли и другими причинами, поэтому больным подагрой необходимо своевременно обратиться к врачу, в соответствии с его указаниями провести соответствующее обследование для уточнения причины заболевания, а при необходимости и медикаментозное лечение.