Лактаза — это фермент, присутствующий в кишечнике и не содержащийся в обычных продуктах питания, поэтому не существует продуктов, дополняющих лактазу. Лактаза, также известная как бета-галактозидаза, — это пищеварительный фермент, содержащийся в кишечнике. Основная функция лактазы — переваривать лактозу, гидролизуя ее до галактозы и глюкозы, которые могут быть усвоены организмом. При недостатке лактазы в организме возникает непереносимость лактозы, которая проявляется в нарушении переваривания и усвоения лактозы, и такие люди страдают от болей в животе, метеоризма и диареи после употребления продуктов, содержащих лактозу. Лактаза не содержится в пище и не может быть восполнена за счет употребления определенных продуктов. Если в вашем организме не хватает фермента лактазы, вам следует есть меньше продуктов, содержащих лактозу, как правило, животного молока. В более тяжелых случаях непереносимости лактозы рекомендуется обратиться к врачу и использовать препараты лактазы по назначению врача.