Чтобы защитить глаза, ешьте продукты, богатые витамином А и витамином С. Витамин А — одно из самых важных питательных веществ для поддержания здоровья зрения, поскольку он участвует в синтезе фоторецепторов в сетчатке, а его дефицит может привести к развитию таких заболеваний, как ночная слепота. В то же время витамин А играет важную роль в поддержании здоровья роговицы, дефицит которого может вызвать такие заболевания, как хондроз роговицы и сухость конъюнктивы. Витамин А можно эффективно восполнить, употребляя больше таких продуктов, как морковь, печень и мясо животных. Витамин С — самый распространенный антиоксидант в организме, и его дефицит может вызвать такие заболевания, как цинга, а также повреждение хрусталика и макулы глаза, что приводит к катаракте, макулярной дегенерации и другим заболеваниям. Его можно эффективно восполнить, употребляя свежую листовую зелень и фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины, киви и манго.