Высокая калорийность фиников обусловлена в основном относительно высоким содержанием в них сахара, которое составляет 27,8%. Расчет калорийности продуктов питания связан с белковыми, углеводными и жировыми компонентами. Зимний джуджуб — относительно высококалорийный фрукт, в каждых 100 граммах зимнего джуджуба содержится около 113 калорий, из которых 27,8 г углеводов, 2,2 г грубой клетчатки, 1,8 г белка и 0,2 г общего жира. В связи с тем, что содержание сахара в зимнем джуджубе относительно велико, при чрезмерном потреблении сахар не может быть своевременно израсходован, преобразуется в жир, накапливаясь в организме, что легко может привести к ожирению. Поэтому людям, страдающим ожирением, больным сахарным диабетом, нельзя употреблять больше джуджуба, чтобы не вызвать чрезмерное потребление энергии, приводящее к повышению уровня сахара в крови.