Домашнее соевое молоко — это продукт, который при правильном приготовлении и употреблении обычно не вреден, но при недостаточном нагревании может вызвать пищевое отравление. Подходящий Домашнее соевое молоко содержит большое количество белков, жиров, углеводов, натрия, кальция, фосфора, цинка, пищевых волокон, витамина А, витамина B₁₂, изофлавонов сои и других ингредиентов. В каждых 100 граммах домашнего сладкого соевого молока содержится 41 калория, из которых 5,3 грамма углеводов, 2,1 грамма белка, 1,2 грамма жира, кальций 11 мг. Оно способно восполнить необходимые организму питательные вещества и поддержать нормальную физиологическую функцию организма. Его вкус более сладкий, он также может повышать аппетит и насыщать. Домашнее соевое молоко, при условии, что метод производства соответствует требованиям, не будет вредным для человеческого организма, но является хорошим оздоровительным напитком. Соя содержит ингибиторы липазы, соевые лектины и другие антипитательные вещества, если ее не готовить, это может привести к тошноте, рвоте и другим желудочно-кишечным отравлениям, поэтому соевое молоко необходимо кипятить и пить. Соевое молоко не следует употреблять людям с аллергией на сою.