Больным церебральным инфарктом можно есть апельсины, если не сочетается с диабетом, можно есть больше апельсинов, апельсины богаты витамином С, могут снижать уровень холестерина в крови, регулируя липидный обмен. Апельсины также содержат пектин, когда организм усваивает пектин, он также может предотвратить скопление молекул свертывания крови. Таким образом, апельсины в определенной степени могут играть роль в профилактике и борьбе с атеросклерозом, сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями, оказывают определенное профилактическое действие, поэтому больным с инфарктом мозга их можно употреблять в пищу. Причина формирования церебрального инфаркта в основном связана с атеросклерозом, поэтому пациентам следует обратить внимание на низкосолевую, низкожировую диету в ежедневном рационе. Употребление в пищу большего количества свежих овощей и фруктов способствует улучшению обмена веществ в организме и обеспечивает его питанием. Главное, чтобы пациенты не употребляли острую, возбуждающую пищу, жирное мясо, животные субпродукты, животный жир и другие вещества.