Фрукты можно стерилизовать, промывая под проточной водой, кипятком, замачивая в соленой воде или пищевой соде, чтобы предотвратить появление нового коронавируса. Во время вспышки заболевания фрукты, купленные вне дома, следует опрыскать дезинфицирующим средством на внешней упаковке. После того как фрукты были занесены в дом, их следует оставить сушиться в сухом и проветриваемом месте еще на 30 минут и хранить отдельно от мяса, птицы и морепродуктов. При необходимости употребления фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой или замочить в специальном пищевом дезинфицирующем средстве. С фруктов, которые можно очистить от кожуры, перед употреблением постарайтесь снять как можно больше кожицы. Дезинфицируйте посуду, используемую для мытья фруктов, либо протирая ее спиртом, либо замачивая в хлорном дезинфицирующем средстве и ополаскивая чистой водой. Перед нарезкой, раскладкой и употреблением фруктов тщательно промойте кожуру под проточной водой с использованием моющего средства для фруктов и овощей и высушите фрукты чистым бумажным полотенцем. Новые коронавирусы могут прикрепляться к поверхности фруктов и выживать в течение определенного периода времени. Поэтому в соответствии с научной практикой следует мыть ингредиенты под проточной водой перед употреблением и стараться не есть их сырыми, если их нельзя употреблять в сыром виде.