Людям с высоким уровнем сахара в крови рекомендуется не употреблять мед. Хотя мед содержит большое количество фруктозы, которая медленно усваивается в организме, можно пить мед в течение короткого периода времени, чтобы не наблюдать значительных изменений сахара в крови, но фруктоза в конечном итоге будет превращена в глюкозу в организме и усвоена организмом, что внезапно приведет к значительному повышению сахара в крови. Поэтому пациентам с высоким уровнем сахара в крови не следует употреблять мед как можно чаще, так как это повлияет на контроль сахара в крови. Люди с высоким уровнем сахара в крови не едят мед, они могут выбрать более качественный прополис, который лучше подходит для диабетического контроля сахара в крови и для регулирования иммунной системы организма, и стараться не употреблять другие медовые продукты.