Покалывание в горле и во рту — один из симптомов отравления при употреблении проросшего картофеля. Употребление большого количества незрелого или проросшего картофеля может вызвать острое отравление. Когда картофель проросший или частично зеленый, в нем содержится большое количество лоботропина, который не удаляется или не уничтожается во время приготовления, и отравление возникает после употребления. Отравление начинается с ощущения жжения и боли в верхней части живота, затем появляется сухость в горле, тошнота, рвота, образование в животе, диарея, даже лихорадка, затрудненное дыхание, судороги и кома, а также может привести к цианозу кишечника и смерти из-за паралича дыхательного центра. Итак, каковы же способы предотвращения зуда в горле и во рту, вызванного отравлением картофелем? Вот краткий обзор методов профилактики: 1. У нескольких проросших картофелин, которые не испортились, можно тщательно выкопать глазки ростка и обрезать ушибленную часть кожицы, затем замочить в холодной воде на 30-60 минут, чтобы растворить остатки токсинов в воде, а затем промыть. Готовьте с уксусом и полностью проваривайте перед употреблением. Тепло и уксус ускоряют распад лобелии, делая ее нетоксичной. Но все вышесказанное не относится к картофелю, который слишком сильно пророс и мякоть которого в основном фиолетовая, даже если он обработан. 2, подавляющее большинство отравлений картофелем происходит весной и в начале летнего сезона, причина в том, что весна влажная и теплая, плохо хранится картофель, легко вызвать прорастание. Поэтому усиление хранения картофеля и предотвращение прорастания является основной гарантией профилактики отравлений. 3, картофель следует хранить при низких температурах, без прямого солнечного света, чтобы предотвратить прорастание; не ешьте слишком много ростков, черной и зеленой кожи картофеля, чтобы предотвратить пищевое отравление; меньше проросшего картофеля, есть, чтобы тщательно выкопать почки и глаза, и кожа вокруг глаз почек, чтобы выкопать часть картофеля после обработки не должны быть жареные измельченные или жареные ломтики, чтобы поесть, можно тушить, тушить, варить, чтобы поесть, приготовление пищи можно добавить немного уксуса, чтобы ускорить разложение лобелина.