Картофель для снижения веса можно употреблять в пищу, но не слишком часто. Картофель богат углеводами, а также белками, жирами, клетчаткой и другими питательными веществами. В каждых 100 граммах картофеля содержится 76 калорий, из них 17,2 г углеводов, 0,7 г пищевых волокон, 2 г белка, 0,2 г жира, витамин С 27 мг. Существует множество продуктов, которые можно употреблять во время снижения веса, и при желании можно есть картофель, который способен обеспечить организм перечисленными выше питательными веществами, а также повысить чувство сытости, тем самым снизив потребление других продуктов. Однако следует отметить, что в период снижения веса необходимо контролировать калорийность дневного рациона, не допускать, чтобы общая калорийность дневного рациона превышала общую калорийность дневного потребления, иначе это приведет к превращению избыточных калорий в жир, накоплению их в организме человека и в конечном итоге к возникновению ожирения. Поэтому картофель можно есть, но не следует употреблять его слишком много, чтобы не вызвать ожирение. В период снижения веса можно не только есть картофель, но и больше заниматься физическими упражнениями, бегом трусцой, ходьбой, плаванием и другими аэробными упражнениями, способствующими сжиганию жира, чтобы помочь уменьшить жировые отложения.