Пациентки с раком молочной железы мучаются вопросом, что можно и что нельзя есть. Некоторые врачи считают, что «табу не существует», в то время как различные школы китайской медицины имеют разные мнения о том, что можно есть. Некоторые пациенты считают, что «лучше запретить, чем потакать», и в итоге сетуют на то, что им нечего есть. Без адекватного питания послеоперационное восстановление, восстановление после химиотерапии и длительное лечение не приносят пользы. На самом деле, существует множество продуктов, которые можно употреблять, но единственное, что нужно контролировать, — это «правильное количество». Рекомендуемые продукты, запрещенные для больных раком молочной железы, — это курение и алкоголь, что не полезно для любой злокачественной опухоли, и рак молочной железы не является исключением. Рекомендуется, чтобы ежедневное потребление алкоголя не превышало 15 граммов. Маринованные продукты не полезны для злокачественных опухолей, и рак груди не является исключением. Однако некоторые пациенты зацикливаются на том, что на прошлой неделе они съели тарелку супа с солеными огурцами на званом ужине, а однажды съели несколько соленых огурцов на завтрак …… Это совсем не повод для беспокойства, и все равно количество нужно контролировать. У большинства больных раком молочной железы заболевание развивается в результате абсолютного или относительного высокого уровня эстрогена в организме, поэтому добавки и продукты, вызывающие повышенный уровень эстрогена, противопоказаны. Противопоказаны такие добавки, как плацента, маточное молочко, прополис, птичье гнездо, масло гнезда моллюска, американский женьшень, пыльца и т.д., а также такие продукты питания, как выращенные на синтетических кормах куры и выращенный на кормах луциан. Также противопоказаны продукты с высоким содержанием жира и калорий, например, жареные блюда, которые могут вырабатывать эстроген в процессе обмена веществ в организме. Рекомендация употреблять меньше баранины и говядины основана на опасениях, что высокое содержание насыщенных жирных кислот в «красном мясе» или выработка гетероциклических аминов в процессе приготовления может быть вредным для развития рака молочной железы, однако убедительных доказательств в ходе современных исследований нет. То же самое относится и к медицинским добавкам, поскольку больше — не значит лучше. Например, можно принимать дикий женьшень, корейский женьшень, женьшень князя, кордицепс, ганодерму люцидум, клен и волчью ягоду, но лучше выбирать в зависимости от физического состояния пациента и стадии лечения. Например, при низком уровне белых кровяных телец во время химиотерапии можно принимать морской огурец. Например, если во время химиотерапии уровень белых кровяных телец низкий, принимайте морской огурец. Молоко, йогурт, яйца, бобы, соевое молоко, морепродукты, грибы, шпинат, шоколад, кофе и т.д. являются допустимыми и не имеют противопоказаний.