Регулярное употребление кофе имеет определенные преимущества. Кофе содержит определенные питательные вещества, ниацин из кофе содержит витамин В. Обжаренные зерна кофе имеют более высокое содержание и свободных жирных кислот, кофеина и танинов. Кофе полезен для кожи. Кофе способствует обмену веществ, оживляет пищеварительные пути и очень эффективен при запорах. Для устранения усталости необходимы питание, отдых и сон, а также стимулирование обменных функций, и кофе обладает этими функциями. Три чашки кофе в день могут предотвратить образование желчных камней. Кофе с кофеином стимулирует сокращение желчного пузыря и уменьшает эндозоль желчи — холестерин, образующий желчные камни.