Синдром Меньера, или болезнь Меньера, обусловлен составом темного шоколада, который содержит тирамин, кофеин и теобромин. Темный шоколад обычно не рекомендуется употреблять людям с болезнью Меньера во время обострений.
Причинные факторы болезни Меньера более разнообразны и до сих пор не выяснены, а патологические изменения в основном сводятся к отеку внутреннего уха. Когда болезнь находится в состоянии покоя, специфические симптомы могут отсутствовать. Во время приступа возникают внезапные приступы головокружения, непостоянная потеря слуха, шум в ушах и ощущение заложенности уха. Во время приступа рекомендуется соблюдать малосолевую диету, избегать кофеиносодержащих напитков, сигарет и алкоголя.
Тирамин, содержащийся в темном шоколаде, заставляет организм вырабатывать гормоны, сужающие кровеносные сосуды, что может вызвать головную боль и усугубить головокружение при болезни Меньера. Темный шоколад также содержит те же кофеин и теобромин, что и кофе и крепкий чай, которые могут стимулировать организм и вызывать трудности со сном.
При болезни Меньера необходимо соблюдать малосолевую, легкую диету, избегать употребления кофеина, алкоголя, табака и стимулирующей пищи, при приступе болезни Меньера не рекомендуется есть темный шоколад.