Не существует авторитетной информации о том, какие продукты питания содержат большое количество селена. Обычно селен в том или ином количестве содержится в морепродуктах, субпродуктах животных, зерне, молочных продуктах и других продуктах питания, таких как устрицы, свиная печень, пшеница и сыр. Селен является питательным элементом, и нет соответствующей авторитетной информации, указывающей на то, какие продукты питания имеют высокое содержание селена. Однако, согласно другой соответствующей информации, морепродукты, такие как устрицы, морские гребешки, абалоны и устрицы, содержат определенное количество селена. Во-вторых, селен содержится в субпродуктах животного происхождения, таких как свиная печень, свиная вырезка и куриная печень, а также в зерновых, таких как пшеница, соевые бобы, кукуруза и овес. В целом морепродукты и субпродукты животных содержат от 0,4 до 1,5 мг селена, злаки — от 0,01 до 0,04 мг селена, а молочные продукты — от 0,1 до 0,3 мг селена. Кроме того, селеном богаты такие молочные продукты, как сыр и сгущенное молоко. В повседневной жизни необходимо разумно сочетать блюда и балансировать питание, чтобы обеспечить сбалансированное поступление различных питательных веществ. В связи с ограниченным содержанием селена в продуктах питания при его дефиците необходимо обратиться в больницу и принимать препараты для восполнения селена по назначению врача.