Рак печени, или злокачественные опухоли печени, можно разделить на две основные категории: первичный и вторичный. Первичные злокачественные опухоли печени происходят из эпителиальной или мезенхимальной ткани печени. Первая называется первичным раком печени и является весьма распространенной и опасной злокачественной опухолью в Китае; вторая называется саркомой и встречается реже, чем первичный рак печени. Вторичный или метастатический рак печени означает инвазию злокачественных опухолей из нескольких органов по всему телу в печень. Принципы диеты при раке печени: 1. Сбалансированная диета: пациенты должны есть больше свежих овощей, которые богаты клетчаткой. 2.Жир и белок: Пациенты с раком печени часто сочетаются с циррозом, желудочно-кишечным отеком и плохим аппетитом, поэтому они должны есть меньше и чаще, увеличить калорийность рациона и употреблять сырой жир, который легко переваривается и усваивается, а пациенты с раком печени должны употреблять больше высококачественного растительного белка. 3.Витамины: Витамины A, C, E и K обладают определенными вспомогательными противоопухолевыми эффектами. Витамин С содержится в основном в свежих овощах и фруктах. Каротин может быть преобразован в витамин А после попадания в организм, поэтому больные раком печени должны есть больше овощей и фруктов с большим содержанием витамина А. 4. неорганические соли: т.е. минералы. Диетологи делят неорганические соли на две категории: макроэлементы, такие как кальций, натрий, калий и т.д.; микроэлементы, такие как селен, цинк, йод и т.д. Ученые обнаружили, что селен, железо и другие минералы обладают противораковым действием. 5. Больные раком печени могут есть немного мясной пищи на обед: на ужин они должны есть больше овощей, не есть жареную пищу, и лучше не есть кости и пищу с колючками.