Если обнаружен цирроз, то на какую диету нужно обратить внимание? 1, принципы диеты при циррозе печени включают в себя: высокая калорийность, высокое содержание белка, большое количество витаминов, умеренное количество жира, легкоусвояемая пища, пища должна быть свежей и вкусной, мягкой и легкоусвояемой, не вызывать раздражения. 2, поставлять достаточное количество белка; белок является важной материальной основой для восстановления клеток печени и поддержания нормального уровня сывороточного белка в плазме крови. Основными являются белки из постного мяса, курицы, рыбы, яиц, молока, соевых продуктов. Ежедневно 1,5-2,0 г на кг массы тела, поставлять 100-120 г белка в день, уделять внимание поставке высококачественного белка. При повышенном аммиаке крови следует ограничить или поститься белком, постепенно увеличивать потребление после улучшения состояния, причем следует выбирать растительный белок, например, соевые продукты, которые содержат меньше яичного аммиака, кислот, ароматических аминокислот. 3, ограничить поступление жира; ежедневное потребление жира до 40-50 г является целесообразным, в том числе не более 20 г жира каждый раз, рекомендуется использовать растительные масла и другие легко усваиваемые масла, при циррозе печени функция гепатоцитов снижена, переваривание и усвоение жира затруднено, что увеличивает нагрузку на печень. 4.Правильное количество сахара; рис и лапша как основные, такие как еда не много, поддерживать ежедневный запас около 400 г сахара, гликогена печени достаточно, чтобы предотвратить повреждение токсинами клеток печени, играют роль в защите печени. 5.Поставлять достаточное количество витаминов; свежие овощи и фрукты богаты различными витаминами, минералами, микроэлементами, 700-900 г в день является подходящим, можно использовать капусту, рапс, капусту, дайкон, огурцы, помидоры и яблоки и т.д., следует дополнить витамином Е, включая грибок и т.д. 6.Ограничить потребление натрия и воды; если есть асцит и отеки, необходима низкосолевая или бессолевая диета, натрий ограничен 500-800 мг, потребление воды ограничено 1000 мл, продукты с высоким содержанием натрия, включая соленое мясо, маринады, консервы и т.д., запрещены. 7, при циррозе печени абсолютно запрещено курение, алкоголь и стимулирующая пища; при билиарном циррозе следует запретить жирную и жировую пищу и пищу с высоким содержанием холестерина; при асците следует избегать соленой или низкосолевой диеты; при печеночной коме следует запретить белок; при твердом эластичном варикозе следует избегать твердой пищи, давать жидкость и полужидкость; при желудочно-кишечном кровотечении следует временно поститься, проводить внутривенное питание. При прогрессирующем циррозе и печеночной коме потребление белка должно быть строго ограничено. 8, избегать курения и бросить пить: печень является местом метаболизма и разложения алкоголя, употребление алкоголя увеличивает нагрузку на печень и производит токсичные метаболиты, которые непосредственно повреждают печень. Курение вредит здоровью и усугубляет состояние цирроза. 9, избегайте употребления грубой пищи: печень является важным органом тела, легко осложняющим варикозное расширение вен пищевода. Если вы едите слишком грубую, твердую пищу, при прохождении по пищеводу, из-за трения и повреждения вен пищевода, прорезаются вены пищевода, вызывая кровотечение с разрывом вен. Поэтому при циррозе диета должна уделять особое внимание тому, чтобы пища была мягкой, гнилостной, легко усваивалась. Зеленые овощи следует измельчать и варить перед едой, жевать и глотать медленно, при варикозном расширении вен пищевода следует есть пюре из овощей, мясной фарш и другую мягкую пищу, запрещается есть рыбьи корешки, арахис и т.д.