Поедая овес, можно похудеть, потому что овес богат пищевыми волокнами, пищевые волокна могут поглощать воду и разбухать, чтобы увеличить чувство сытости. Поэтому мы можем есть овес, чтобы избежать чрезмерного голода и приема другой чрезмерной пищи, в контроле потребления энергии очень очевидно, поэтому имеет очень хороший эффект на потерю веса. В то же время, пищевые волокна в овсе могут также замедлить скорость и степень поглощения сахара и жира в некоторых других продуктах, которые мы едим, что позволяет избежать чрезмерного потребления энергии. Кроме того, сам овес как грубое зерно содержит относительно мало энергии, поэтому, когда мы едим овес, он может контролировать общий избыток энергии в организме, больше помогать вызвать отрицательный энергетический баланс нашего организма, и таким образом оказывает очень хороший эффект потери веса.