Во время похудения можно есть фиолетовый рис, но в меру. Фиолетовый рис является разновидностью риса и относится к категории клейкого риса. В каждых 100 граммах фиолетового риса содержится 343 ккал энергии, 75,1 грамма углеводов, 219 мг калия, 183 мг фосфора, 4,2 мг витамина B₃, 332 мг лизина и другие питательные вещества. Потеря веса людей, употребляющих фиолетовый рис в умеренных количествах, обычно не влияет на вес, но и для организма восполняет питательные вещества, необходимые для обеспечения энергией. Фиолетовый рис является грубым злаком, при избыточном потреблении он может привести к желудочно-кишечному несварению, болям в животе, вздутию, диарее и другим желудочно-кишечным дискомфортам, поэтому следует уделять внимание контролю количества фиолетового риса при его потреблении. В период похудения рекомендуется не только употреблять фиолетовый рис, но и придерживаться разумной диеты для поддержания сбалансированного питания, а также выполнять соответствующие физические упражнения.