»Должен ли я избегать еды, если у меня ревматоидный артрит?». Этот вопрос нам часто задают. Многие пациенты слышали, что это заболевание связано с иммунитетом, и поэтому связывают его с возможностью того, что пищевая аллергия может вызвать начало или усугубить прогрессирование болезни. В результате они не решаются употреблять холодные напитки летом, и обычно не осмеливаются прикоснуться к рыбе, креветкам, тофу или филло, что приводит к однообразным рецептам и неполноценному питанию пациентов; в долгосрочной перспективе; это явно вредит улучшению и восстановлению болезни. На самом деле, в течение многих лет люди искали взаимосвязь между диетой и развитием, обострением и облегчением симптомов ревматоидного артрита. Существующие лекарства против ревматоидного артрита имеют значительные побочные эффекты при длительном приеме, поэтому в клинических условиях врачи стараются скорректировать рацион пациента, чтобы устранить факторы, которые пагубно влияют на болезнь; таким образом, снижается дозировка лекарства или даже прекращается его прием. Работа в этом направлении ведется уже более полувека. Исследования показали, что ненасыщенные длинноцепочечные жирные кислоты; такие как рыбий жир, и некоторые микроэлементы, такие как селен, могут принести облегчение пациентам с ревматоидным артритом, уменьшить количество болезненных и опухших псевдосуставов, сократить продолжительность утренней скованности, улучшить силу хвата и замедлить утомляемость, но не изменить течение болезни. Некоторые продукты питания, такие как пшеница и овес, кофе и т.д., могут вызывать побочные реакции и ухудшать симптомы. На сегодняшний день нет достаточных доказательств того, что только диетотерапия может изменить течение ревматоидного артрита. Диетотерапия должна использоваться только в качестве вспомогательного средства для облегчения симптомов заболевания. Существует множество причин, по которым диетотерапия может улучшить суставные симптомы пациента, и ее эффективность может быть результатом комбинации факторов. В заключение следует отметить, что до сих пор остается спорным вопрос о том, оказывает ли диета с контролем целлюлозы терапевтический эффект при ревматоидном артрите. Пациенты с ревматоидным артритом долго болеют и часто принимают лекарства в течение года, часто селезенка и желудок поражены в определенной степени, поэтому мы не можем просто обращать внимание на питательную ценность продуктов и игнорировать специфические обстоятельства этого огня. Говорят, что «тех, кто испытывает недостаток в форме, следует согревать ци; тех, кто испытывает недостаток в сущности, следует тонизировать вкусом»; это показывает, что польза также должна быть дифференцирована в зависимости от конституции каждого человека и местонахождения недостатка. Например, людям с внутренним жаром не следует принимать красный женьшень или панты оленя, а также есть больше горячей пищи, такой как чеснок, репчатый лук, лук-порей и чили; людям со слабой селезенкой и желудком, которые слабы в транспортировке и трансформации, не следует принимать жвачку, серебряный гриб и другие тонизирующие кристаллы, а также есть меньше твердой, сырой и холодной пищи и сырых груш среди фруктов; людям с чрезмерной кислотностью или полнотой в желудке и животе не следует есть больше сладкого и жирного, а также молока, бобов, соевого молока и других кристаллов, которые закрывают воздух и способствуют вздутию; если язык липкий и жирный, людям с сильной внутренней сыростью не следует есть больше сладкого и жирного. Если язык липкий, а внутренняя влажность сильная, не рекомендуется есть жирную и густую пищу, такую как черепаха, свиные ноги, копыто и мочевой пузырь и т.д., а рекомендуется придерживаться легкой пищи. Мы считаем, что в дополнение к вышесказанному, тем, кто употреблял в пищу продукты, которые в прошлом значительно провоцировали возникновение артрита, следует «воздержаться» от употребления этих продуктов, но в остальном все остальные продукты можно употреблять, и важно питаться разнообразно и сбалансированно, чтобы обеспечить полноценное и разумное питание. Ревматоидный артрит является хроническим заболеванием, и пациенты подвергаются длительным хроническим нагрузкам. Эти пациенты страдают от недостатка сна из-за боли, что, в свою очередь, влияет на их аппетит. Поэтому необходимо уделять внимание улучшению питания пациентов и стимулированию их аппетита. Следует употреблять продукты, богатые качественными белками, витаминами и минералами, а также обращать внимание на цвет и вкус блюд. Конечно, пациентам, склонным к ожирению, следует ограничить потребление высококалорийной пищи. Итак, следует ли больным ревматоидным не есть или нет? На самом деле, взаимосвязь между диетой и развитием, обострением и ремиссией симптомов ревматоидного артрита искали в течение многих лет. Существующие лекарства против ревматоидного артрита имеют значительные побочные эффекты при длительном приеме, поэтому в клинических условиях врачи стараются скорректировать диету пациента, чтобы устранить факторы, которые пагубно влияют на болезнь; таким образом, снижается дозировка лекарства или даже прекращается его прием. Работа в этом направлении ведется уже более полувека. Исследования показали, что ненасыщенные длинноцепочечные жирные кислоты; такие как рыбий жир, и некоторые микроэлементы, такие как селен, могут принести облегчение пациентам с ревматоидным артритом, уменьшить количество болезненных и опухших псевдосуставов, сократить продолжительность утренней скованности, улучшить силу хвата и замедлить утомляемость, но не изменить течение болезни. Некоторые продукты питания, такие как пшеница и овес, кофе и т.д., могут вызывать побочные реакции и ухудшать симптомы. На сегодняшний день нет достаточных доказательств того, что только диетотерапия может изменить течение ревматоидного артрита. Диетотерапия должна использоваться только в качестве вспомогательного средства для облегчения симптомов заболевания. Существует много возможных причин, по которым диетотерапия может улучшить симптомы заболевания суставов пациента, и ее эффективность может быть результатом комбинации факторов. В заключение следует отметить, что вопрос о том, оказывает ли контроль диеты терапевтический эффект при ревматоидном артрите, остается спорным.