Арахис питателен и полезен, помогает продлить жизнь, поэтому его также называют «плодом долголетия», он известен как «растительное мясо» и «мясо растительности», как и соя. Питательная ценность арахиса выше, чем зерна, сравнима с яйцами, молоком, мясом и другими животными продуктами, он содержит большое количество белка и жира, особенно содержание ненасыщенных жирных кислот очень высоко, очень подходит для производства разнообразных питательных продуктов. Арахис [Источник] — это семена растения арахис семейства бобовых. Псевдонимы】Падающий арахис, падающий цветок женьшеня, боб, вечный плод, молотый кедр. По своей природе он плоский, сладкий на вкус, входит в меридианы селезенки и легких. Функции и показания】Увлажняет легкие, гармонизирует желудок и тонизирует селезенку. Используется для лечения сухого кашля, срыгивания, отеков, грибка стопы, недостатка молока у матерей, увлажняет легкие и растворяет мокроту, питает и регулирует ци, очищает горло и останавливает кашель. Используется для лечения истощения, слабости, сухого кашля с небольшим количеством мокроты, кровохарканья, эпистаксиса и эпистаксиса, пурпурных пятен на коже и других заболеваний. Пищевая ценность 1, арахис содержит витамин Е и определенное количество цинка, может улучшить память, предотвратить старение, задержать снижение функции мозга, увлажнить кожу. 2, арахис в витамине К обладает кровоостанавливающим эффектом; кровоостанавливающий эффект арахиса в 50 раз выше, чем у арахиса, при различных заболеваниях крови обладает хорошим кровоостанавливающим эффектом. 3, арахис в ненасыщенных жирных кислотах оказывает холестериноснижающее действие, используется для профилактики атеросклероза, гипертонии и ишемической болезни сердца. 4, арахис содержит биологически активное вещество ресвератрол, который может предотвратить опухолеподобные заболевания, а также снизить агрегацию тромбоцитов, профилактику и лечение атеросклероза, химиопрофилактику сердечно-сосудистых заболеваний. 5, клетчатка арахиса в растворимом волокне переваривается и усваивается организмом, будет как губка впитывать жидкость и другие вещества, а затем разбухать в ленточное тело с калом из организма, тем самым уменьшая накопление вредных веществ в организме и возникающие токсические эффекты, уменьшая шансы развития рака кишечника. Народные рекомендации и противопоказания В целом люди могут его есть, достаточно 80-100 грамм в день. 1, подходит для недоедания, потеря аппетита, кашель людей, чтобы съесть; подходит для пациентов болезни ног, чтобы съесть; подходит для женщин, которые не хватает молока после родов, чтобы съесть; подходит для гипертонии, гиперлипидемии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, и различные кровотечения болезни людей, чтобы съесть; подходит для детей, подростков и пожилых людей, чтобы съесть, может улучшить память детей, помочь пожилым тонизирующие здоровье. 2, арахис содержит больше масла, пищеварение требует больше желчи, поэтому пациенты желчных заболеваний не должны есть; арахис может повысить свертываемость крови, способствовать тромбообразованию, поэтому люди, страдающие от высокой вязкости крови или тромбоза не должны есть; тело холода и сырости застоя и кишечника скользкий дренаж стула не должны принимать пищу; внутреннее тепло на огне не следует есть, потому что арахис сухой, может сделать стоматит, воспаление языка, герпес губ, носовое кровотечение и т.д. более серьезным, длительным; синяки и травмы не должны быть съедены, потому что Причина этого в том, что арахис имеет фактор свертывания крови, который может сделать кровь синяком и усугубить синяк. Оздоровительное питание 1, арахисовый суп из корня лотоса с когтем феникса Сырье: 55 грамм арахиса, корень лотоса 200 грамм, 2 штуки килек, куриный коготь 1 пара, 2 литра воды, немного соли. Практика: (1) Арахис замочить в горячей воде на 15 минут. (2) Затем удалите ореховую оболочку. (3) Вымойте киль и слегка бланшируйте его в воде. (4) Бланшировать, затем промыть и положить в кастрюлю; добавить 2 л воды и ждать, пока она закипит. (5) Снимите кожу с корня лотоса и нарежьте ломтиками. (6) Подождите, пока вода закипит, затем добавьте корень лотоса и арахис. (7) Убавьте огонь и варите в течение 2 часов перед подачей на стол; добавьте щепотку соли по вкусу. 2.Свиные ножки с арахисом Состав: 200 г арахиса с красной оболочкой, 2 свиные ножки, 15 г весеннего лука, 10 г имбиря, 4 зубчика чеснока, 4 г соли, 15 г соевого соуса, 15 г кулинарного вина, 25 г каменного сахара. Способ приготовления: (1) Арахис промыть, замочить в подсоленной воде и вымачивать в течение 2-3 часов; свиные ножки промыть и нарезать на кусочки. (2) Налейте в кастрюлю холодную воду, положите туда свиные рысаки, нагревайте на сильном огне до кипения воды, варите около 10 минут до полного выделения кровяной пены, выньте и слейте воду. (3) Добавьте сахарную пудру и немного воды в кастрюлю и нагрейте на медленном огне. Когда сахарная пудра расплавится и превратится в золотистый сироп, влейте свиные рысаки и равномерно обжарьте, помешивая, чтобы покрыть их сахаром. (4) Добавьте арахис, весенний лук, имбирь, зубчики чеснока, соевый соус и вино в кастрюлю со свиными ножками, затем влейте соответствующее количество теплой воды, накройте кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите в течение 1 часа, откройте крышку и переверните свиные ножки, затем накройте кастрюлю и варите еще около 20 минут, когда суп в кастрюле станет густым, а свиные ножки ярко-красными. 3, суп из куриных ножек с арахисом и бровями Ингредиенты: 500 г куриных ножек, 100 г арахиса, 100 г бобов с бровями, 20 г фиников, соль по вкусу. Практика: (1) куриные ножки промыть, обдать водой, отложить. (2) бобы брови, арахис замочить на 1 час, промыть: финики с медом. (3) Положить в кастрюлю соответствующее количество воды, довести до кипения, добавить вышеперечисленные ингредиенты, довести до кипения на сильном огне, затем переключить на медленное кипение в течение 2 часов, добавить соль по вкусу.