Согласно диетическим рекомендациям для жителей Китая, ежедневное потребление масла на человека составляет около 25~30 г. Слишком большое или слишком малое количество может вызывать дискомфорт, в зависимости от конкретного человека.
Масло является важным продуктом питания, обеспечивающим организм энергией и жирными кислотами, необходимыми для повседневной деятельности. В целом, суточное потребление масла здоровым взрослым человеком должно составлять 25 ~ 30 г. При избыточном потреблении масла легко увеличить метаболическую нагрузку на печень, что приведет к накоплению жира в организме и даже может повысить риск развития различных заболеваний, таких как высокое кровяное давление, диабет и ишемическая болезнь сердца.
Кроме того, если суточное потребление масла слишком мало, легко вызвать в организме дефицит жирных кислот, в результате чего нарушится усвоение различных жирорастворимых витаминов. Поэтому с научной точки зрения суточное потребление масла должно быть сбалансированным, не слишком большим и не слишком маленьким.
В ежедневном рационе следует уделять внимание контролю потребления растительного масла, стараться поддерживать его количество на уровне 25-30 г на человека (около трех белых фарфоровых ложек) и регулярно менять различные виды масла, чтобы способствовать усвоению питательных веществ.