Высокое потребление витамина Е предотвращает рак печени, считают китайские ученые. В статье, опубликованной онлайн в Journal of the National Cancer Institute, Сяо-Оу Шу, доктора медицины, доктора философии, доктора философии из Центра эпидемиологии Университета Вандербильта в Нэшвилле, и его коллег, говорится, что высокое потребление витаминов в рационе людей в возрасте 40-70 лет значительно снижает риск развития рака (тест тенденции P=0,01), а прием добавок витамина Е снижает риск почти наполовину (HR 0,52, 95% CI 0,30 ~ 0,90). Исследователи считают, что если выводы подтвердятся, то полученные результаты могут открыть новое поле битвы для профилактики рака. Ван Цзюнь т, отделение интенсивной терапии, Первая больница Наньпин, Поскольку связь между диетическими факторами и приемом витаминов и развитием рака печени неясна, Шу и коллеги оценили данные исследования 132 837 пациентов, собранные в ходе Шанхайского исследования здоровья женщин и Шанхайского исследования здоровья мужчин. Исследователи использовали опросник частоты приема пищи для оценки потребления витаминов в рационе и пищевых добавок. В период наблюдения у 267 пациентов развился рак печени, при этом среднее время до развития рака печени составило 10,9 лет у женщин и 5,5 лет у мужчин. Исследователи обнаружили, что высокий уровень потребления витамина Е с пищей снижает риск развития рака печени, причем у пациентов в двух группах с самым высоким квартилем доз риск развития рака печени был значительно ниже (HR 0,66, 95% ДИ 0,46 ~ 0,94 и HR 0,60, 95% ДИ 0,40 ~ 0,89, соответственно; p=0,01 для теста на тенденцию). Прием добавок с витамином Е снижал риск развития рака печени почти наполовину по сравнению с теми, кто не употреблял добавки с витамином Е (HR 0,52, 95% ДИ 0,30 ~ 0,90).
Дальнейший анализ показал, что эта связь была сильнее в популяции женщин. Исследователи отметили, что полученные результаты оставались неизменными среди пациентов с заболеваниями печени и без них, а также с семейной историей рака печени и без нее. Потенциальное профилактическое действие витаминов может быть связано с их способностью предотвращать повреждение ДНК, усиливать восстановление ДНК, предотвращать перекисное окисление липидов, подавлять активацию канцерогенов или усиливать функцию иммунной системы. Что касается других видов витаминов, исследователи обнаружили, что витамин С, как оказалось, повышает риск развития рака печени (HR 1,96, 95% CI 1,29 ~ 2,98), а поливитамины повышают риск развития рака печени у мужчин (HR 1,84, 95% CI 1,13 ~ 2,98). Однако одновременное употребление добавок с витамином С и Е повышало риск развития рака печени у тех, кто имел в анамнезе заболевания печени и семейную историю рака печени (значения P 0,01 и 0,06, соответственно). Шу и его коллеги также отметили, что витамин С и другие витамины не увеличивали заболеваемость раком печени при употреблении из пищи. Также не было выявлено корреляции между употреблением витаминов группы В или кальциевых добавок и риском развития рака печени. К недостаткам исследования относятся относительно короткий период наблюдения, использование частотных опросников для оценки рациона питания, отсутствие информации о конкретных дозах потребления витаминов, а также невозможность исключить неизмеримые сбивающие факторы, такие как гепатит В и С и другие факторы риска. Исследователи предполагают, что витамин Е может играть важную роль в профилактике рака печени у китайских пациентов.
Источник: Гвоздичный сад Автор: arsense