Как продукт питания, огурец не обладает эффективностью и побочными эффектами лекарств. Умеренное потребление может пополнить запасы воды, а также углеводов и других питательных веществ для организма, но чрезмерное потребление может вызвать несварение желудка, боли в животе, диарею и другие желудочно-кишечные неудобства. Огурец — обычный продукт питания, в каждых 100 граммах огурца содержится 95,8 грамма воды, 70 килоджоулей энергии, 2,9 грамма углеводов, 9 миллиграммов витамина С, 24 миллиграмма кальция, 102 миллиграмма калия, 15 миллиграммов магния, 0,18 миллиграмма цинка и другие питательные вещества. Не обладая эффективностью и побочными эффектами лекарств, сырой огурец способен увлажнять организм. Умеренное потребление огурца также может пополнить организм необходимыми питательными веществами. Однако чрезмерное употребление может вызвать несварение желудка, что приведет к болям в животе, диарее, тошноте и другим неприятным ощущениям в желудочно-кишечном тракте. Рекомендуется контролировать количество огурца в рационе, чтобы не вызвать дисбаланс питательных веществ и желудочно-кишечный дискомфорт.