Пациенты с диабетом стараются избегать употребления дуриана, поскольку он содержит больше сахара и жира, а также обладает высокой калорийностью. Употребление дуриана неблагоприятно сказывается на контроле уровня глюкозы в крови пациента, тем самым ухудшая его состояние.
Хотя дуриан имеет гликемический индекс 42 (гликемический индекс означает степень повышения уровня глюкозы в крови под воздействием пищи, чем выше индекс, тем быстрее повышается уровень глюкозы в крови), что не относится к высоким гликемическим индексам продуктов, но содержание сахара в дуриане очень высокое, около 2/3, поэтому при употреблении дуриана потребление сахара пациентом-диабетиком превышает норму, что негативно скажется на уровне глюкозы в крови пациента.
Поэтому больным диабетом рекомендуется не есть дуриан, а также стараться есть меньше продуктов с высоким содержанием сахара, уделять внимание легкой диете, а также умеренным физическим нагрузкам и под руководством врача проводить лечение.
Более подробные знания о здоровом питании вы можете получить у диетолога, под руководством врача научно и рационально употребляя продукты.