Употребление кумквата в пищу способствует пополнению запасов витаминов, пищевых волокон и других питательных веществ, умеренное потребление помогает усилить перистальтику желудочно-кишечного тракта, улучшить симптомы запора.
Кумкват обладает высокой питательной ценностью, его плоды богаты сахаром, кислотой, витаминами, каротином, витамином С и так далее.
В каждых 100 граммах кумквата содержится 53 калории, из которых 11,2 грамма углеводов, 1,9 грамма белка, 0,7 грамма жира, 36 микрограммов витамина А, витамин С 11 мг, ниацин 2,8 мг. Калории в кумкватах поступают в основном за счет углеводов.
Однако чрезмерное употребление кумкватов может привести к пожелтению кожи, диарее, несварению желудка и другим опасностям, в жизни следует поддерживать диетическое разнообразие, следить за тем, чтобы потребление белков, углеводов, жиров, витаминов и других питательных веществ находилось в правильной пропорции, что способствует хорошему здоровью.