Употребление чеснока во время беременности обычно не оказывает серьезного влияния на плод. Однако чеснок является острой и стимулирующей пищей, поэтому его следует употреблять в небольших количествах.
В 100 г чеснока содержится 149 ккал энергии, 33,1 г углеводов, 6,4 г белков, 2,1 г пищевых волокон, а также 31,2 мг витамина С, 401 мг калия, 181 мг кальция, 25 мг магния и множество других микроэлементов. Употребление чеснока в пищу может дополнить перечисленные выше питательные вещества и способствовать росту и развитию плода.
Поэтому беременным женщинам можно есть чеснок в небольших количествах, если у них нет аллергии на него, и он не окажет негативного влияния на плод. Однако сырой чеснок — острая и стимулирующая пища, его употребление в слишком больших количествах может вызвать раздражение желудка беременной женщины, поэтому беременным женщинам следует стараться есть в меру и не переедать.