Почечные больные часто спрашивают меня, на какие проблемы в питании им следует обратить внимание в процессе лечения, и я начал открывать видеосеминар, посвященный этим вопросам, приглашаю вас посмотреть его. Пища — это самое важное в нашей жизни, а курица, утка, рыба и мясо — это те продукты, с которыми нам приходится контактировать каждый день. Действительно, есть некоторые составляющие этих продуктов, которые нужно употреблять с осторожностью, и мне ежегодно приходится сталкиваться со случаями отравления рыбным ежом и омаром. Рекомендую вам статью, рассказывающую о том, что курицу, утку, рыбу и мясо в некоторых частях лучше есть поменьше или не есть. Сегодня мы поговорим с вами об «анатомии» жизни часто употребляемых продуктов — курицы, утки, рыбы, свиньи, креветок, эти части лучше не есть, токсины и паразиты! Курица — куриная попка Многие люди воспринимают куриную попку как деликатес, куриная попка широко известна как кончик куриной попки, куриный хвост, то есть анальное отверстие над жировым мясом треугольной формы, многие люди хорошо относятся к этому кусочку. Многие любят это блюдо, среди простого народа бытует поговорка, что лучше отдать золотые горы, чем кончик курицы. Но на самом деле в куриной попке находится множество бактерий и болезнетворных микроорганизмов, некоторые из которых не удается убить даже после приготовления. Хвостовая жировая железа На ягодицах курицы есть два вида желез: хвостовая жировая железа и надкапсульный мешок, первая из которых ухудшает качество куриного мяса, а вторая часто содержит множество патогенных микроорганизмов, отходов метаболизма и т.д., которые невозможно убить даже при варке, поэтому их удаляют при обычном забое. И если вы сами убиваете курицу, не ешьте куриную попку. Кроме того, многие любят есть «шашлык из куриных попок», его тоже лучше не есть! Утка — утиный тимус Утиные шеи — любимый деликатес многих людей, но в Интернете ходят слухи, что на утиных шеях много лимфы, поэтому есть их нельзя. Обычно на утиной шее мы видим ряд тканей, похожих на зерна сои, но это не лимфа. Потому что лимфоидная ткань птицы давно деградировала, только в корне бедра или подмышкой есть немного. А эти «соевые бобы» размером с ткань, на самом деле, являются утиным «тимусом». Вилочковая железа также является иммунным органом птиц, если утка заболела или воспалилась, то вилочковая железа увеличивается в размерах, чтобы бороться с бактериями и вирусами. Поэтому ее лучше не есть! Вилочковая железа утки прикреплена к сальной железе, поэтому, когда вы едите утиные шеи, не ешьте кожу на внешней стороне шеи и «соевые зерна» внутри кожи. Также лучше покупать утиные шеи без кожи и без тимуса. Рыба — рыбьи кишки Некоторые люди говорят, что употребление рыбьих кишок может вылечить высокое кровяное давление, хронический бронхит и глазные болезни, но они не знают, что это не только не лекарство, но и отравление, а то и смерть! Три-четыре кошки, внутри которых находится рыбья желчь, могут уложить сильного мужчину! Ранее СМИ сообщали, что мать из Хубэя беспокоится о том, что ее ребенок слишком часто смотрит в глаза и в будущем будет вынужден носить очки. Она также слышала, что желчные пузыри рыбы способны очищать огонь и улучшать зрение, поэтому каждый раз, когда она готовила рыбу, она специально оставляла желчные пузыри и давала их проглотить своему сыну. В итоге ребенок отравился, проглотив огромный желчный пузырь карпа. Рыбий еж не только не улучшает зрение, но и в подавляющем большинстве случаев ядовит! Например, желчью ядовиты такие рыбы, как травяной карп, сазан, пангасиус, скумбрия, карась, голавль …… Поэтому, очищая кишки рыбы, обязательно удалите желчь! Если вы случайно разбили ее, обязательно хорошо вымойте! Свинья — мясо кровяной шеи Некоторые люди говорят, что «все тело свиньи — это сокровище», любую часть можно есть. На самом деле свинья — это не все сокровища, с точки зрения безопасности или питательности некоторые части не подходят для употребления в пищу в больших количествах, например мясо кровяной шеи на шее свиньи. Кровавое мясо шеи — это мясо шеи свиньи, потому что при забое свиней с шеи начинается кровопускание, поэтому на шее мяса появляются кровоподтеки, оно выглядит кровавым, известно как «кровавое мясо шеи», также известно как мясо головы, мясо щеки. Под шеей свиньи находятся важные лимфатические узлы, такие как нижнечелюстные лимфатические узлы, околоушные лимфатические узлы и ретрофарингеальные лимфатические центры. А это содержит большое количество бактерий, вирусов, токсинов, патогенных микроорганизмов и других вредных веществ. Креветка — голова креветки Многие любят есть голову креветки, когда едят раков. Однако на самом деле голова рака может нести двойную опасность: тяжелые металлы, паразиты. Голова креветки имеет структуру, называемую перикардиальной пазухой, в которой находятся желудок, печень, сердце, пара сперматека/яичники, выделительный орган, железы щупалец, а также мочевой пузырь и выделительные отверстия. В результате голова креветки является местом, где поглощается и накапливается наибольшее количество токсинов, а следовательно, наиболее вероятно накопление болезнетворных бактерий и паразитов, и лучше всего ее избегать!