Когда речь заходит о закусках, первая реакция многих людей — нездоровая, какая слоеная еда, конфеты, десерты …… это действительно нездоровые закуски, но это не все закуски, есть еще много закусок, которые полезны для здоровья, более того, есть много закусок, которые полезны для сердечно-сосудистой и цереброваскулярной системы! Перекусы, которые полезны для сердца и сосудов головного мозга: 1, белые фрукты Все мы знаем, что гинкго билоба помогает предотвратить образование тромбов. Но знаете ли вы, что плод гинкго — белый фрукт также полезен для сердечно-сосудистой и цереброваскулярной системы? Более признанным активным ингредиентом плодов гинкго белого является гинкголид, это вещество является антагонистом активации тромбоцитов. Проще говоря, эта функция заключается в том, чтобы несколько снизить активность тромбоцитов, тем самым препятствуя развитию тромбов. 2, Боярышник Не стоит недооценивать этот красный, кислый, всего за несколько центов стакан чая из боярышника, он не только способствует пищеварению, но и является заклятым врагом хронических заболеваний у пожилых людей. Пожилые люди могут выпивать чашку боярышниковой воды каждый день, если у них есть хронические заболевания, такие как гипертония и склероз сосудов, а если их нет, то употребление боярышниковой воды может предотвратить их. 3, яблоки В статье в British Medical Journal опубликованы последние результаты исследователей Оксфордского университета: яблоко в день может предотвратить сердечные приступы, эффект эквивалентен приему статинов. Исследователи обнаружили, что люди старше 50 лет, съедающие одно яблоко в день, могут снизить риск сердечных заболеваний или инсульта на 12 процентов. Люди, съедавшие одно яблоко в день, получали дополнительную 12-процентную защиту, если съедали второе яблоко. Другими словами, чем больше фруктов и овощей вы едите, тем ниже риск смерти от сердечных заболеваний. 4, виноград Исследования показали, что виноград лучше, чем аспирин, препятствует образованию тромбов, может снижать уровень холестерина в сыворотке крови и уменьшать сцепление тромбоцитов, что играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневное употребление умеренного количества свежего винограда не только снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и будет особенно полезно для людей с локализованной ишемической болезнью сердца и атеросклеротической болезнью сердца. Флавоноиды, содержащиеся в свежем винограде, способны «очищать» кровь и препятствовать образованию холестериновых бляшек. 5. гранат Исследователи из Каталонского института сердечно-сосудистых наук в Испании обнаружили, что у экспериментальных животных, получавших ежедневно пищевую добавку, содержащую 200 мг гликозидов граната, наблюдалось значительное уменьшение симптомов сердечно-сосудистых заболеваний, таких как повреждение эндотелия и плохая эластичность сосудов, а также улучшение других показателей здоровья сердца. Амфирегулин, ключевой полифенол в гранатах, способен блокировать или замедлять дисфункцию эндотелия, тем самым снижая риск таких заболеваний, как атеросклероз и инсульт, говорит руководитель исследования доктор Лина Бадимон. Ранние исследования также показали, что правильное употребление гранатового сока может помочь снизить кровяное давление и уменьшить уровень гормонов стресса в организме. Для пациентов с тромбами и высоким уровнем холестерина в крови стакан гранатового сока в день может улучшить приток крови к сердцу более чем на 1/3. 6. Киви также богат фолиевой кислотой. Для пожилых людей достаточное количество фолиевой кислоты не только уменьшает повреждение кровеносных сосудов мозга, вызванное вредными веществами в организме, но и помогает уменьшить снижение когнитивных способностей, вызванное повреждением нервов мозга и слабоумием. Она также предотвращает рак. Многие люди восторгаются свежей и вкусной мякотью киви, но упускают из виду, казалось бы, незначительные семена киви, питательную ценность которых нельзя недооценивать. Доказано, что масло семян киви способствует снижению уровня липидов в крови, смягчает кровеносные сосуды и замедляет процесс старения. 7. Зеленый чай Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактики и восстановления сердечно-сосудистых заболеваний, показывает, что появляется все больше доказательств того, что зеленый чай способен снижать риск развития рака и других заболеваний за счет полезных свойств. Исследование показало, что зеленый чай может защитить сердце, способствуя притоку крови и улучшая разблокировку артерий. Четырем здоровым добровольцам давали зеленый чай, разбавленный кофе и горячую воду, а их эндотелиальные клетки (которые помогают разблокировать артерии и улучшить кровообращение) проверяли на функционирование. Основные эффекты проявились очень быстро, в течение 30 минут», — сказал г-н Вера Копелос, возглавлявший исследование. Он сказал, что результаты тестов на испытуемых, которые пили зеленый чай через 30 минут, 90 минут или 120 минут, показали, что действие зеленого чая — разблокирование артерий и улучшение кровообращения — было «немедленным». 8, чай Пу-Эрх У меня есть друг, у которого в раннем возрасте была ишемическая болезнь сердца, а затем ему сделали операцию по установке стента. После операции он долгое время не мог принимать аспирин, чтобы уменьшить образование тромбов, из-за плохого желудка. Эта проблема беспокоила его долгое время, пока он случайно не наткнулся на чай пу-эрх. Он специально измерил скорость агрегации тромбоцитов до и после употребления чая и обнаружил, что он так же эффективен, как аспирин, поэтому он пил его в течение восьми лет. Эта случайность «случайно» позволила другу хорошо восстановить состояние здоровья, сейчас все показатели стремятся к норме. 9, кофе Заблуждения людей о кофе на самом деле особенные, всегда думают, что кофеин повысит кровяное давление, сделает людей возбужденными, сделает людей зависимыми, но на самом деле, это последствия чрезмерного потребления кофе, так же как и чай будет пить слишком много чая. И по мере того, как проводится все больше исследований кофе, обнаруживается все больше его преимуществ. В ходе исследования 25 000 испытуемых корейские ученые обнаружили, что люди, выпивающие от 3 до 5 чашек (примерно по 200 мл) кофе в день, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование Национального центра изучения рака в Японии показало, что у людей, выпивающих одну чашку кофе в день, риск смерти от инсульта ниже, чем у тех, кто не пьет кофе. Кроме того, употребление одной-двух чашек кофе в день может также снизить риск развития деменции, жировой болезни печени и других рисков, более способствующих долголетию. 10, арахис Современные исследования показали, что люди, которые едят больше арахиса, могут снизить риск ишемической болезни сердца на 35%. Это связано с тем, что арахис часто едят для снижения содержания «плохого холестерина» LDL, для профилактики ишемической болезни сердца и атеросклероза, чтобы сердце было здоровее. Исследования также показали, что замена части красного мяса в рационе на арахис может снизить риск развития диабета на 21%. 11. Фасоль Разве фасоль не всегда используется в качестве основного продукта питания или овоща? Но бобы можно использовать и в качестве закуски, они не только вкусны, но и полезны для сердца и мозга, особенно черные бобы! Согласно изданию Chinese Medical News, полифенолы черной сои действительно играют определенную роль в поддержании здоровья кровеносных сосудов, что может уменьшить возраст сосудов, а также препятствует образованию холестерина. Из пяти вкусов — кислого, сладкого, горького, острого и соленого — слишком много сладкого может привести к накоплению жира и повышению уровня липидов в крови; слишком много острого может вызвать спазм сосудов и повысить кровяное давление; а слишком соленая диета может усугубить затвердение артерий. Из оставшихся горьких и кислых вкусов лучшим для сосудов сердца и мозга является кислый. Кровеносные сосуды любят «кушать» кислую пищу, поскольку употребление кислых продуктов, таких как помидоры, финики и лимоны, может уменьшить окислительное повреждение. Эти кислые продукты часто богаты антиоксидантами, которые помогают избавить организм от свободных радикалов и защитить кровеносные сосуды от окислительного повреждения. Важно знать, что помимо избыточного жира, повреждение эндотелия, вызванное окислением, также является одной из основных причин сердечно-сосудистых проблем!