Креветки можно есть при бессимптомном течении желчнокаменной болезни, а во время острых приступов рекомендуется есть их меньше или вообще не есть.
Мясо креветок обладает относительно высокой питательной ценностью, оно богато витамином B1, витамином B2, белком, жиром, ниацином и минералами, такими как кальций, железо, селен и фосфор. При низком содержании холестерина и высоком содержании белка, употребление этого продукта не приведет к образованию камней в желчном пузыре и не вызовет острый бескаменный холецистит. Поэтому его можно употреблять в бессимптомный период желчнокаменной болезни.
Однако важно свести к минимуму потребление высокобелковых продуктов во время острых приступов желчнокаменной болезни. Высокобелковые диеты во время симптоматических эпизодов могут способствовать выделению желчи, что не способствует борьбе с симптомами. Поэтому рекомендуется есть меньше или вообще не есть.
Пациенты с желчными камнями должны питаться под руководством врача, чтобы способствовать скорейшему выздоровлению.