Высказывание о том, что при раке поджелудочной железы нельзя есть три вида продуктов, не соответствует действительности: рак поджелудочной железы действительно имеет диетические противопоказания, но они не ограничиваются тремя видами продуктов. В целом, к продуктам, которые нежелательно употреблять больным раком поджелудочной железы, относятся следующие категории. 1. слишком долгое или длительное маринование продуктов, в которых легко образуются канцерогенные вещества, провоцирующие развитие рака поджелудочной железы, поэтому они не подходят для употребления в пищу. 2. слишком жирная или запеченная пища, которая легко вызывает повреждение слизистой оболочки желудка и усугубляет нагрузку на желудочно-кишечный тракт. 3. острая и стимулирующая пища, например, пища слишком высокой температуры, слишком острая и с высоким содержанием сахара, которая также легко вызывает повреждение слизистой оболочки желудка. 4. слишком сухая, твердая или грубая пища — такая пища легко вызывает желудочный мукозит, желудочное кровотечение и другие проявления.