Больным туберкулезом рекомендуется избегать острой, возбуждающей, жареной, приготовленной во фритюре и барбекю пищи. Большинство больных туберкулезом имеют низкий иммунитет, связанный с неправильным питанием, переутомлением, хроническими основными заболеваниями, такими как диабет, повышенное артериальное давление, различные сердечно-легочные заболевания. В это время сопротивляемость организма к Mycobacterium tuberculosis снижается, что делает их восприимчивыми к туберкулезу. А жарка, фритюр, барбекю и другие способы приготовления пищи приводят к тому, что исходные питательные вещества ингредиентов разрушаются в больших количествах. При этом может образовываться большее количество вредных веществ и даже канцерогенов. Употребление вышеперечисленных продуктов легко вызовет несварение желудка и бессонницу, что снизит функцию иммунных органов пациента и не будет способствовать его выздоровлению. Кроме того, употребление вышеперечисленных продуктов легко стимулирует кашель пациента, так как мокрота с микобактериями туберкулеза может увеличить риск заражения туберкулезом, поэтому больным туберкулезом не следует употреблять вышеперечисленные продукты!