Эхинококкоз, также известный как инкапсулезная болезнь, вызывается заражением ленточным червем эхинококком. Паразиты — это большая группа организмов, классифицируемая как болезнь, а инкапсулез — это болезнь, поэтому провести между ними различие невозможно. Паразиты — это низшие эукариотические организмы, которые являются патогенными и могут выступать в качестве возбудителей или переносчиков заболеваний. Паразиты паразитируют на хозяине или прикрепляются к внешней поверхности тела, чтобы получать питательные вещества, необходимые для их жизнедеятельности или развития и размножения. Бауматоз вызывается заражением эхинококком (Echinococcus granulosus). Здоровые люди могут заразиться, случайно употребив пищу или воду, загрязненную яйцами Echinococcus granulosus, которые могут вылупиться в личинки в двенадцатиперстной кишке и паразитировать в таких органах, как печень, легкие, мозг и кости, вызывая тем самым поражения. Люди, которые обычно любят есть сырое мясо, например сашими, должны регулярно проходить обследования, проходить дегельминтизацию и стараться выбирать готовую пищу.