Нет ни одного случая, когда младенцам не рекомендуется употреблять шпинат, его добавляют в прикорм, но не рекомендуется есть его часто, иначе это может повлиять на усвоение младенцем кальция, железа.
Шпинат относительно богат питательными веществами, в основном включающими каротин, лютеин, фолиевую кислоту, цинк, железо, поливитамины и т.д. Шпинат необходимо бланшировать, чтобы удалить определенное количество щавелевой кислоты, прежде чем давать ребенку, иначе он будет не только невкусным, но и отрицательно скажется на здоровье.
Шпинат содержит больше железа, но оно трудно усваивается организмом, в сочетании с тем, что шпинат содержит больше щавелевой кислоты, легко вступает в химическую реакцию с железом, в результате чего железо не может быть усвоено ребенком для использования.
Родителям рекомендуется давать шпинат младенцам, которым ввели прикорм, умеренно, уделяя при этом внимание сбалансированному питанию.