Перед гастроскопией нельзя есть острую пищу, которая легко повлияет на результаты гастроскопии. За день до гастроскопии следует обратить внимание на диету, чтобы избежать употребления острой стимуляции, неперевариваемой, жирной пищи, а также избегать пищи с цветом, высоким содержанием клетчатки, обычного лука-порея, помидоров, сладкого картофеля и т.д., рекомендуется есть легко перевариваемую, мало или совсем без остатка жидкую или полужидкую пищу, такую как пшенная каша, рисовая каша, гнилая лапша и другие легко перевариваемые продукты. Избегайте острой пищи перед гастроскопией, большое количество острой пищи может вызвать острое повреждение слизистой оболочки желудка, а также стимулировать выделение желудочной кислоты, пищеварительных ферментов, что может повлиять на результаты исследования. Следует также отметить, что при резекции полипов желудка по поводу патологии рекомендуется прекратить прием аспирина, клопидогреля, варфарина и других антикоагулянтных и антитромбоцитарных препаратов по указанию врача, если они принимались в течение длительного времени. Подготовка и проведение гастроскопии должны осуществляться под руководством врача.