Высушенная вода амаранта для питья в основном обладает эффектом очищения от жары и детоксикации, охлаждения крови для остановки кровотечения и так далее. Амарант может быть использован в качестве традиционной китайской медицины, источником препарата являются высушенные надземные части растения Amaranthaceae Амарант, его вкус кислый, холодный, с тепла детоксикации, охлаждения крови, чтобы остановить кровотечение, дизентерии, может быть использован для карбункулов, фурункулов, экземы, крови в стуле, кучи крови, крови дизентерии лихорадки (чувствовать дизентерии вызвано жарой, кровь стула) и других заболеваний лечения. Амарант, высушенный на солнце и замоченный в воде, чтобы пить как чай, также обладает вышеуказанным эффектом, для улучшения вышеуказанного заболевания имеет определенный эффект, но замоченный в воде может играть ограниченную роль в эффективности, не может играть лучшую роль в лечении заболеваний. И амарант является холодным по своей природе, не следует слепо пить в течение длительного времени или большого количества людей, селезенка и желудок холодные люди также не должны пить.